BG/BRG Freistadt

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Exkurs in die französische Viennoiserie

Mit Rezepten von Thomas Bauer

Mit der derzeitigen Situation haben viele einiges an Zeit auf der Hand und entdecken neue Hobbys wie zum Beispiel das Backen. Die folgenden drei Seiten beinhalten drei klassische Rezepte der französischen Bäckerei perfekt für die kalte Jahreszeit. Die Schwierigkeitsstufen reichen von Backanfänger bis Backprofi also ist für alle etwas dabei. Ich habe diese Rezepte bereits oft selbst verwendet und angepasst sie sollten also narrensicher sein. Weiters habe ich versucht die Zubereitung so anschaulich wie möglich darzulegen. Also an die Rührschüsseln und frohes Gelingen.

Bonne chance et bon appétit!

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15.12.2020